Tương truyền, gà Hồ có lịch sử hơn 600 năm, được xem là linh kê mang đầy đủ 5 đức tính Văn – Võ – Dũng – Nhân – Tín của con người, được chọn làm sản vật tiến vua. Ngày nay, nhu cầu về gà Hồ ngày càng tăng nên bà con nông dân ở khắp các tỉnh thành trên cả nước đã lưu tâm đến việc nhân giống và nuôi gà Hồ. Bài viết sẽ truyền tải đến bà con các thông tin về kỹ thuật nuôi gà Hồ và thức ăn cho gà Hồ trong từng giai đoạn.

Kỹ thuật nuôi gà Hồ

Lý tưởng nhất là nuôi gà Hồ theo hình thức thả vườn. Tuy nhiên, để đáp ứng nhu cầu thị trường, hiện nay cũng có nhiều nông hộ nuôi gà theo hướng công nghiệp hoặc bán chăn thả (chủ yếu là gà lai).

Kỹ thuật nuôi gà Hồ không khác mấy so với kỹ thuật nuôi các loại gà khác, quan trọng nhất là chú ý đến khâu làm chuồng. Sau đây là một số điểm bà con cần lưu ý:

Chuẩn bị chuồng nuôi gà Hồ

Chọn nơi cao ráo, thoáng mát, xa khu dân cư, tránh khu vực ô nhiễm môi trường để nuôi gà Hồ.

Thiết kế chuồng 

• Nếu nuôi theo phương pháp công nghiệp, bà con đóng các ô chuồng với diện tích 2 – 3m2, rải thêm trấu khô, dăm bào hoặc rơm, cỏ khô sạch cắt ngắn dày khoảng ≥ 5cm để làm đệm; hoặc đóng khung bằng tre, gỗ, nứa hay sắt cách nền tầm 40 – 70 cm cho phân rơi xuống đất.
• Nếu nuôi bán chăn thả thì thiết kế mặt trước của chuồng hướng về hướng Đông Nam để gà đón ánh nắng vào buổi sáng và chuồng trại được khô thoáng. Sàn chuồng làm tương tự như trên. Xung quanh chuồng căng rào sao cho có các lỗ thưa để đảm bảo độ thoáng gió. Những ngày nắng ráo, để gà đi lại tự do trong sân vườn hoặc bãi thả, tối mới dồn vào chuồng. Tốt nhất là nên xây dựng từ 2-4 bãi thả để luân phiên. Mật độ gà trong bãi thả khoảng 1-5m2/ con.

Cũng giống như các giống gà khác, gà Hồ thích đậu trên giàn. Vì thế trong chuồng nuôi nên tạo thêm một số giàn đậu bằng tre hoặc gỗ cách nhau 0,3m.

Mái chuồng

Mái chuồng nuôi có thể làm bằng bất kỳ vật liệu gì có thể đảm bảo tránh nóng vào mùa hè và ấm áp vào mùa đông.

Máng ăn cho gà Hồ

Gà con từ 15 ngày tuổi trở nên bà con có thể cho ăn bằng máng treo. Nên treo máng ở độ cao phù hợp để tránh gà nhảy vào máng ăn. Với gà ít ngày tuổi hơn, bà con bố trí cách cho ăn sao cho phù hợp: gà 1-3 ngày tuổi, rải thức ăn trên giấy lót trong lồng úm; cho gà 4-14 ngày tuổi ăn bằng khay hoặc máng. Với gà nuôi thả hoặc bán thả, bà con đặt thêm một số máng cát sỏi nhỏ giúp cho gà dễ tiêu hóa thức ăn và cung cấp thêm cho chúng một lượng chất khoáng nhất định.

Nhân giống hoặc chọn giống gà Hồ

Trong chăn nuôi thủ công, nhiều bà con đã tận dụng gà tây để ấp trứng thay gà Hồ. Từ khi gà con bóc trứng chui ra cho đến lúc gà sinh sản bà con cần quan sát kỹ, chọn những con gà nhanh nhẹn, không dị tật để nuôi; khi gà lớn, chọn những con nhanh nhẹn, mào đỏ, nổi mã, gân chân nhiều, mắt sáng để làm gà giống.

Hiện nay, người dân Lạc Thổ đã áp dụng khoa học kỹ thuật vào nhân giống gà Hồ bằng cách thực hiện phối tinh nhân tạo, cho trứng nở với tỷ lệ lên tới 80 -90%, nuôi được 2 – 3 lứa/ năm.

Cách chăm sóc gà Hồ đúng cách

Với gà dưới 1 tháng tuổi, để đảm bảo thân nhiệt cho gà, bà con thiết kế lồng úm sao cho: lồng úm có kích thước 2m x 1m x 0,5m, úm được 100 gà con; sưởi ấm cho gà bằng đèn điện 60-200W tùy theo thời tiết; nếu trời gió rét có thể bao bọc quanh lồng úm.

Gà 1 ngày tuổi hòa 1 lít nước với 50g đường Gluco, 1g Permasol, 1g Vitamin C cho gà uống để tăng sức đề kháng. Sau 2 – 3 giờ có thể cho gà ăn.

Khi gà 7 ngày tuổi, nhỏ chủng đậu và nhỏ Lasota cho gà; 14 ngày tuổi, trộn kháng sinh Neomycin 1g/1kg thức ăn; 24 ngày tuổi nhỏ Lasota lần 2. Trong quá trình nuôi, bà con nhớ chú ý các yếu tố nhiệt độ, môi trường, thức ăn, điều kiện vệ sinh, tiêm phòng đầy đủ.

Chuẩn bị ổ đẻ cho gà Hồ

Nếu nuôi gà Hồ đẻ theo kiểu công nghiệp thì ổ đẻ là lồng nuôi gà (gà đẻ xong, trứng sẽ lăn ra ngoài). Nếu nuôi gà Hồ thả hay bán công nghiệp thì phải làm ổ đẻ bằng thúng/thùng/hộp hoặc chuồng đẻ riêng, đặt nơi tối, khuất bóng gà trống hoặc con mái khác.

Thức ăn cho gà Hồ theo từng giai đoạn

Khi gà còn bé, bà con cho gà ăn loại cám phù hợp với độ tuổi của gà (chú ý không đổ thức ăn quá dày, gà con sẽ vừa ăn vừa xới).

Về sau, khi gà đã lớn, nếu nuôi theo hình thức công nghiệp, bà con cho ăn cám công nghiệp phù hợp độ tuổi, thỉnh thoảng cho ăn kết hợp rau cỏ để bổ sung vitamin và giúp gà dễ tiêu hóa. Đối với gà nuôi kiểu chăn thả, thức ăn chủ yếu là thóc, ngô, cám gạo, bèo và rau xanh.