Gà Sao là một giống gà ngoại, được nhập về nuôi ở nước ta trong những năm gần đây. Gà sao có nhiều ưu điểm như sức đề kháng cao, dễ nuôi, thích nghi với nhiều vùng sinh thái, có thể nuôi nhốt hoặc thả vườn. Thịt  và trứng của gà sao thơm ngon, giá bán thương phẩm cao gấp 1,5- 2 lần so với thịt gà truyền thống. Đặc biệt gà sao không mắc các bệnh thường xảy ra trên các loại gà khác như: marek, gumboro, mycoplasma, sallmonella… Hiện nay ở Việt Nam đã có rất nhiều hộ gia đình và trang trại thành công với mô hình nuôi gà sao. Tuy vậy, gà sao có những đặc điểm và tập tính gần giống như gà rừng nên khi nuôi gà sao cũng cần những lưu ý đặc biệt.

Kỹ thuật nuôi gà Sao mau lớn

Chuẩn bị chuồng trại nuôi gà Sao

Chuồng nuôi phải được thiết kế theo kiểu bán chăn thả. Nửa trong lợp mái che, nửa ngoài phải được quây kín bằng lưới tránh gà bay mất. Chú ý thiết kế chuồng sao cho dễ dàng vệ sinh.

Trong chuồng phải có hệ thống sào đậu cho gà . Nền chuồng phải thiết kế chắc chắn vì gà sao rất nghịch ngợm, rất hay làm hỏng nền chuồng.

Trước khi đem gà về nuôi, cần chuẩn bị chuồng trại kỹ lưỡng, tất cả dụng cụ trong chuồng cần được khử trùng. Mật độ nuôi gà sao khoảng 5-7 con/m2. Nếu nuôi gà giống đẻ cần phải có thêm sân đất cát hoặc sân vườn để gà tắm nắng, vận động.

Trải lên nền chuồng một lớp chất độn chuồng ( trấu, dăm bào sạch hoặc rơm chặt ngắn), dày 5 – 10 cm được phun thuốc sát trùng (fooc mol 2%). Sưởi ấm chuồng 10 – 12 giờ trước khi đưa gà vào.

Chọn gà sao giống

Chọn gà 1 ngày tuổi, chọn những con gà nhanh nhẹn, lông bông và mượt, chân mập, mắt tinh và sáng.

Chọn gà cho sinh sản:

• Gà mái sinh sản: chọn những con có lông bóng mượt, tích đã đỏ, bụng mềm, xương chậu rộng.
• Đối với gà trống: chọn những con có tích tai đỏ to và cong hình cánh hoa đá, chân cao, hai cánh vững chắc, úp gọn trên lưng, dáng hùng dũng.
• Tỷ lệ ghép 1 trống/ 5-6 mái. Thời điểm ghép lúc 24-25 tuần tuổi. Mật độ nuôi tính chung cho cả gà trống và gà mái: 3- 3.5 con/ m2.

Điều kiện chiếu sáng

Trong vòng 3 ngày đầu, gà con cần được úm, lúc này cần chú ý bổ sung ánh sáng cho gà để gà dễ dàng tìm thấy thức ăn và nước uống, chiếu sáng liên tục trong 24 giờ. Từ ngày thứ 4 đến ngày thứ 7 có thể giảm xuống còn 16-20 giờ/ngày.

Thiết bị chiếu sáng và sưởi cho gà có thể dùng bóng đèn điện, bóng hồng ngoại hoặc đèn măng xông, bếp than, lò ủ trấu…Cần quan sát phản ứng của gà với ánh sáng mà điều chỉnh cho thích hợp.

Điều kiện nhiệt độ và độ ẩm chuồng nuôi

Gà con rất cần ấm bởi nó không tự điều chỉnh thân nhiệt. Trong 3 ngày đầu, nhiệt độ trong quây phải đạt 30 -31⁰ C, ngày thứ 4 đến thứ 7 phải từ 29- 30⁰ C, ngày thứ 8 đến 14 là 28-29 ⁰ C, từ ngày thứ 14- 21 nhiệt độ trong quây là 26 -27 ⁰ C.

Gà sao chỉ thích hợp với độ ẩm khoảng 60-70%, vì vậy cần lưu ý giữ cho chuồng trại của gà thật khô ráo. Nhất là với gà con, không để gà bị ướt.

Cắt cánh gà Sao

Sau khi nở, cần cắt cánh gà sao lúc 01 ngày tuổi. Dùng một sợi dây nung đỏ để cắt và chỉ cần cắt một cánh tại khớp xương thứ nhất. Chú ý thao tác cắt cánh phải thật chính xác và làm nguội chỗ cắt.

Trong điều kiện nuôi thả vườn thì có thể không cần cắt cánh. Tuy nhiên chuồng trại phải có lưới phủ trên, tránh gà bay ra.

Thức ăn cho gà sao theo độ tuổi

 Thức ăn cho gà sao rất đa dạng và phong phú. Có thể dùng các loại thức ăn công nghiệp dành  riêng cho gà. Hoặc các loại thức ăn nông nghiệp như lúa, bắp, cám gạo, khoai lang, bí, bã đậu…  Các loại rau cỏ có màu xanh như: rau muống, lục bình,rau cải…

Thức ăn cho gà sao phải đảm bảo nguyên tắc sạch, an toàn, không sử dụng lại quá nhiều nguồn thức ăn thừa hay lạm dụng quá nhiều một loại thức ăn.

Đối với gà Sao nuôi thịt

Quá trình phát triển của gà Sao lấy thịt được chia làm 3 giai đoạn: từ  0 – 4 tuần tuổi, 5 – 8 tuần tuổi và từ 9 tuần tuổi đến giết thịt. Gà nuôi thịt thì được ăn tự do suốt ngày đêm (ăn càng nhiều càng tốt) cho đến khi giết thịt.

Thức ăn phải cân đối đầy đủ các chất dinh dưỡng đáp ứng cho nhu cầu phát triển trong giai đoạn nuôi. Thức ăn phối chế đa nguyên liệu, sử dụng đạm có nguồn gốc từ động vật, thực vật, Premix vitamin, khoáng vi lượng. Không dùng nguyên liệu bị nấm mốc, nhiễm độc tố aflatoxin, hoặc bột cá có hàm lượng muối cao.

Đối với gà Sao sinh sản

Gà sao sinh sản được chia thành các giai đoạn là giai đoạn gà con, giò, hậu bị và giai đoạn gà đẻ. Lượng thức ăn cần thiết phải cung cấp cho gà sao ở các tuần tuổi như sau:

• Giai đoạn gà con ( 1-42 ngày tuổi) cho ăn tự do cả ngày đêm. Có thể nuôi chung trống, mái. Sau 42 ngày tuổi, phải chuyển chế độ nuôi ăn hạn chế để gà không bị béo.
• Ở giai đoạn gà giò ( 43 – 195 ngày tuổi) nên đổ thức ăn khoảng 2/3 máng vào đầu buổi sáng và 1/3 vào cuối ngày, giữ máng ăn rỗng thức ăn vào giữa ngày.
• Giai đoạn gà đẻ (>196 ngày)

Thức ăn phải đảm bảo chất lượng tốt, cân đối đủ mức đạm, năng lượng và cần bổ sung bột đá, bột vỏ sò nhiều gấp 3-4 lần so với các giai đoạn trước để gà tạo vỏ trứng.  Mọi tác nhân gây hại phải hạn chế tối đa để tránh gây stress.

Khi thay thức ăn từ gà hậu bị sang gà đẻ nên tiến hành từ từ trong 6 ngày: Ngày thứ nhất và thứ 2 : 75% lượng thức ăn gà giò + 25% lượng thức ăn gà đẻ. Ngày thứ 3 và thứ 4: 50% lượng thức ăn gà giò + 50% lượng thức ăn gà đẻ. Ngày thứ 5 và thứ 6: 25% lượng thức ăn gà giò + 75% lượng thức ăn gà đẻ. Từ ngày thứ 7 trở đi cho ăn 100% lượng thức ăn gà đẻ.

Định lượng ăn của gà trong giai đoạn này điều chỉnh căn cứ vào tỷ lệ đẻ, tháng tuổi của đàn gà. Mức ăn 98- 105g/con/ngày.

Khi gà đẻ đạt tỉ lệ 60-70% cho ăn tăng 110g/con/ngày. Nếu có điều kiện có thể sử dụng máng ăn riêng cho gà trống và gà mái để đạt chất lượng trứng ấp tốt.

Phải đảm bảo nước sạch, mát. Thay nước 2-3 lần trong ngày.

Gà sao đẻ theo chu kỳ, thường bắt đầu từ tháng 3, 4 và kéo dài trong 8-9 tháng rồi ngừng đẻ và thay lông. Giai đoạn này gà sao ăn kém hẳn. Khi thấy gà ăn khỏe trở lại là lúc gà chuẩn bị đẻ tiếp tục.

>> Như vậy, kỹ thuật nuôi gà sao không phức tạp lắm, nguồn thức ăn cho gà sao cũng phong phú và dễ tìm.  Tuy vậy khi nuôi gà sao bà con cần chuẩn bị kỹ lưỡng các điều kiện chăn nuôi để đáp ứng được các yêu cầu của chúng thì việc chăn nuôi sẽ có khả năng thành công cao hơn.