Nấm bào ngư là loại nấm tươi vừa có giá trị dinh dưỡng, vừa có dược tính (có tác dụng giải độc và bảo vệ các tế bào gan, có thể kháng ung thư và kháng virus, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch…). Do vậy, khi quyết định trồng nấm bào ngư cung cấp ra thị trường, bà con không chỉ đang hướng đến một tương lai tốt đẹp mà còn chính là dành công giúp người tiêu dùng có được những món ăn lành mạnh. Bài viết sẽ hướng dẫn bà con kỹ thuật trồng nấm bào ngư năng suất cao.
Nấm bào ngư là loại nấm có màu xám nâu, cuống trắng, dày, thịt chắc, ăn giòn, vị ngọt, hơi dai, có mùi thơm đặc trưng, mọc đơn lẻ, mũ nấm dầy. Đây là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp chất đạm, đường, bột, các vitamin cùng các khoáng chất nguồn gốc từ thực vật. Ở nhiều nơi, người ta cũng gọi nấm sò là nấm bào ngư trắng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bà con nông dân thông tin về giá phôi nấm và giá nấm bào ngư xám cũng như các địa chỉ bán phôi nấm bào ngư xám.
Trồng nấm rơm bằng mùn cưa không những tận dụng được những phế phẩm nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường mà còn giúp mang lại hiệu quả kinh tế cao. Một chủ trang trại trồng nấm ở Đà Nẵng chia sẻ: trồng nấm rơm trên mùn cưa cho năng suất cao hơn trồng nấm rơm trên rơm; nấm rơm trên rơm thời gian ủ dài nhưng lại cho thu hoạch ngắn, còn trồng nấm rơm trên mùn cưa thời gian ủ ngắn nhưng lại cho thu hoạch lâu hơn. Bài viết sẽ giới thiệu tới bà con cách trồng nấm rơm trên mùn cưa.
Nấm là loại cây trồng cho năng suất cao trên diện tích nhỏ, đầu tư thấp, vòng quay nhanh nên khi gặp thiên tai hay biến động thị trường, người trồng vẫn kịp dừng sản xuất hoặc chuyển hướng canh tác. Nguyên liệu trồng nấm rẻ và dồi dào, chủ yếu là các phụ phế phẩm nông lâm nghiệp như rơm rạ, mạt cưa, bã mía, thân bắp, bông phế thải…, vừa giải quyết vấn đề môi trường vừa tạo nên sản phẩm mới. Chỉ nói riêng về nấm rơm cũng có một số phương pháp trồng khác nhau và đều cho hiệu quả kinh tế cao. Bài viết này sẽ hướng dẫn bà con quy trình kỹ thuật trồng nấm rơm trong bịch.
