Hướng dẫn kỹ thuật nuôi lươn không bùn trong bể xi măng

Thịt lươn là loại thịt chứa nhiều dinh dưỡng, từ thịt lươn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon. Vì vậy nhu cầu về thịt lươn trên thị trường ngày một cao. Để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, nhiều mô hình chăn nuôi lươn với các phương pháp mới được triển khai. Trong đó, mô hình nuôi lươn không bùn trong bể xi măng được coi là mô hình có nhiều ưu điểm nhất vì dễ áp dụng và hiệu quả.

 Điều kiện bể nuôi

• Bể được xây bằng gạch. Mỗi bể nên có diện tích khoảng 5-10 m². Thành bể cao khoảng 0,8 – 1m, độ dày thành bể từ 10 -15 cm.  Mặt trong của bể cần láng bằng xi măng, nên lót bạt hoặc lát gạch men để tránh cho lươn bị trầy xước và dễ dàng vệ sinh tiêu độc.
• Khi thiết kế bể nuôi cần thiết kế cống thoát nước.  Đáy bể làm nghiêng về phía cống thoát nước khoảng 2,5 – 3cm. Miệng cống thoát cần bọc lưới để tránh lươn đào thoát. Cần có mái che phía trên bể.
• Đáy bể phải làm giá thể cho giun trú ẩn. Đơn giản nhất là làm giá thể bằng phên tre. Giá thể  gồm 3 khung tre/gỗ đặt chồng lên nhau chiếm khoảng 1/3 diện tích bể, mỗi khung bao gồm các thanh tre/gỗ được đóng song song cách nhau 10 cm. Khung trên cùng được đan thêm các dây nylon để có thể giữ được thức ăn khi cho lươn

Thả lươn giống

• Cho nước sạch vào bể. Mực nước trong bể: 20 – 30 cm. Duy trì  nhiệt độ nước khoảng 25 – 27⁰C, pH từ 7,0 – 8,5
• Nếu là lươn giống tự nhiên, thả với mật độ 80-100 con/m². Đối với lươn sinh sản nhân tạo/bán nhân tạo mật độ thả là 100 -200 con/m²
• Thả vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát, thả nhẹ nhàng vào bể. Trước khi thả cần tắm cho lươn bằng  nước muối 3 – 5% trong 3-5 phút trước để sát trùng và loại những con yếu.

Thức ăn cho lươn nuôi

• Thức ăn của lươn chủ yếu là cua, ốc, hến, cá tạp xay nhuyễn, tép, trùn quế, giun đất, cám, bã đậu, các loại rau quả, thức ăn viên của cá da trơn, tấm cám nấu chung bột cá, ốc băm…
• Bổ sung thêm men tiêu hóa, vitamin C với liều lượng 4 – 5g/1kg thức ăn để tăng sức để kháng và phòng bệnh đường ruột cho lươn. Định kỳ trộn tỏi vào thức ăn với liều lượng 4 – 5g/kg thức ăn

Cách cho lươn ăn

• Giai đoạn từ 7 – 10 ngày đầu cho ăn thức ăn hoàn toàn vào buổi tối.
• Khi lươn ăn khỏe cho ăn 2 lần/ngày. Sau khi cho lươn ăn 2-3 giờ phải vớt bỏ thức ăn thừa khỏi bể, tránh ô nhiễm môi trường nước. Khi lươn trưởng thành mỗi ngày cho ăn 1 lần vào buổi chiều mát.
• Lượng thức ăn: Lươn nhỏ: 3 – 4% trọng lượng lươn; lươn lớn: 5 – 8%

Kỹ thuật chăm sóc nuôi dưỡng lươn trong bể nuôi

• Giữ nước sạch, hàm lượng oxy hòa tan trên 2mg/l.
• Khoảng  4-7 ngày thay nước 1 lần tùy theo mật độ thả và loại thức ăn, chất lượng nước.

Phòng và trị bệnh cho lươn nuôi

Phòng bệnh

Định kỳ 10 – 15 ngày dùng thuốc tím (KmnO₄), liều dùng 2 – 3 g/m³ nước tạt đều khắp bể để phòng bệnh cho lươn.

• Xổ giun cho lươn bằng các sản phẩm trị nội ký sinh (2 tuần/lần).
• Nên bổ sung thêm men tiêu hóa, Vitamin C, khoáng để hỗ trợ tiêu hóa, bổ sung dinh dưỡng và tăng sức đề kháng cho lươn nuôi.

Cách điều trị một số  bệnh thường gặp ở lươn nuôi

Thu hoạch

Sau thời gian nuôi từ 3 – 4 tháng lươn đạt kích cỡ thương phẩm thì tiến hành thu hoạch. Trước khi thu cho lươn nhịn ăn 1 ngày. Có thể thu tỉa hoặc thu toàn bộ tuỳ theo nhu cầu tiêu thụ thị trường.

Hiện nay nguồn  giống lươn nuôi hầu hết đều đánh bắt từ thiên nhiên chưa được thuần hoá, vì vậy khi nuôi lươn cần áp dụng các giải pháp phòng bệnh ngay từ khi thả giống, đồng thời tuân thủ các biện pháp kỹ thuật  thì việc nuôi  lươn không bùn trong bể xi măng sẽ có khả năng thành công cao.

>> Mời bà con tham khảo thêm một số bài viết:

Kỹ thuật nuôi lươn sinh sản. Thức ăn nuôi lươn sinh sản

Thức ăn tự nhiên và công nghiệp cho lươn. Cho lươn ăn như thế nào?

Kỹ thuật nuôi lươn không bùn trong can nhựa và thùng xốp

Giá lươn giống và lươn thịt hiện nay. Địa chỉ mua lươn giống trên cả nước